Pregunta seria: ¿ser vegano te enferma?

Dentro de los diferentes universos de regímenes alimenticios existen muchos mitos respecto al veganismo. ¿Cuántas veces hemos escuchado decir a familiares, amigos y conocidos que ser vegano te enferma?

Incluso si buscamos en Internet, existen n cantidad de artículos respecto al tema; sin embargo, esta desinformación suele omitir aspectos importantes que siempre debemos considerar en una dieta vegana:

• La información es esencial, como cualquier otro tipo de alimentación es importante acercarse a nutriólogos veganos para un plan de comidas balanceadas.
• Equilibrar los ingredientes veganos para dar a nuestro organismo la ingesta nutricional necesaria.
• Complementar con vitamina B12 que puedes encontrar de manera adicionada en cereales, levadura nutricional, bebidas vegetales; sin embargo, no hay nada que funcione mejor que los suplementos.
• Tener acercamiento a algún experto en veganismo para orientarte a lograr nuevos hábitos.

Los puntos anteriores son los básicos para que el veganismo haga su magia, ya que un veganismo improvisado podría ser causante de:

• Descompensación alimenticia
• Anemia
• Cansancio
• Insomnio
• Problemas intestinales
• Cambios de humor, etc.

Por eso es importante estar bien informados y tener una guía para evitar estos problemas de salud, como la Docena Diaria del Dr. Greger, una herramienta que facilita incluir alimentos nutritivos basados en plantas. 

Cabe destacar que, como en todos los regímenes alimenticios y tipos de dietas, si no está bien equilibrado, podrían haber consecuencias para tu salud.

Por ejemplo, el exceso de ingesta de de carnes y de alimentos de origen animal tiene un impacto en la salud que son aún más dañinas:

• Problemas cardiovasculares
• Más probabilidades de desarrollar cáncer
• Diabetes
• Obesidad
• Colesterol alto
• Acné, entre otros

En la actualidad, diversos estudios científicos han demostrado que el veganismo aporta excelentes beneficios para la salud; incluso, reduce la probabilidad de problemas del corazón, de desarrollar algunos tipos de cáncer y de diabetes.

Todo depende de la perspectiva con que lo miremos, de ser conscientes de lo que consumimos y de tener el objetivo claro, pero sin duda, ser una persona veggie no solo te ayuda a amarte más, sino que contribuye a cuidar más el único hogar que tenemos: la Tierra.