Lenteja Roja

Leguminosa rica en proteína vegetal y fibra. A diferencia de otras legumbres, la lenteja roja se caracteriza por su rápido tiempo de cocción, lo que la hace práctica y versátil en la cocina diaria.

Por su alto valor nutricional y bajo aporte de grasa, es una excelente opción para quienes buscan una alimentación equilibrada y completa.

Aporte nutrimental por cada 100 g

(Valores aproximados con base en la ingesta diaria recomendada)

• 45% de ácido fólico (vitamina B9)

• 36% de hierro

• 70% de manganeso

• 28% de fósforo

• 58% de tiamina (vitamina B1)

• 14% de potasio

• 126% de folato

Información nutricional por cada 100 g

• Grasas totales: 0.3 g

• Carbohidratos totales: 20.13 g

• Proteínas: 9.02 g

Ideal para:

• Sopas de lentejas

• Ensaladas

• Hamburguesas de lenteja

• Tortitas o croquetas de lenteja

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