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Arroz Salvaje (Zizania)

Arroz Salvaje (Zizania)

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Aunque científicamente no es un arroz, por su gran parecido se le ha dado el nombre. Muy rica fuente de proteína, más que el arroz blanco e integral. Rica fuente de antioxidantes.
Mejora la salud del corazón y previene el desarrollo de la diabetes tipo 2.
IDEAL PARA:
  • Guisarlo. Es conveniente dejarlo en la noche anterior. Se cuece con 3 medidas de agua por una de arroz, entre 45 y 55 minutos.

Información nutricional por cada 100 g

  • Total de calorías:  101 kcal
  • Total de Grasas   0.9  g
  • Total de Carbohidratos  21  g 
  • Total de proteínas  4 g  

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