Excelente fuente de carbohidratos buenos, contiene menos calorías por porción que el arroz blanco. A diferencia del arroz blanco este lleno de vitaminas, minerales, fibra y proteínas. Entre algunos de sus beneficios están:
- Mejora la salud del corazón
- Rica fuente de magnesio
- Disminuye el riesgo de diabetes
IDEAL PARA:
- Guisarlo. Es conveniente dejarlo en remojo la noche anterior. Se cuece con 2 medidas de agua por una de arroz, en 45 minutos aproximadamente
Información Nutricional por cada 100 g
- Total de calorías: 111 kcal
- Total de Grasas 0.9 g
- Total de Carbohidratos 23 g
- Total de Proteínas 2.6 g
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