Sopes de Bisteck veganos
Un platillo mexicano muy típico, los sopes. Pero, ¿qué tal unos veganos?
Ingredientes:
Para la masa:
- 2 tazas de harina de maíz maseca
- 3/4-1 cucharaditas de sal
- -1.3-1.5 taza de agua tibia
- Frijoles refritos
- Lechuga
- Bisteck vegano (lo encuentras en Abasto Vegano)
- Crema vegana (la encuentras en Abasto Vegano)
- Queso Oaxaca vegano (lo encuentras en Abasto Vegano)
- Salsa
- Aguacate
Preparación:
- En un molde agregas la harina de maíz, la sal y el agua tibia
- Revuelves esa mezcla hasta que se haga masita
- Empiezas a partir pedazos iguales, los haces bolitas y los aplanas hasta que se hagan como sopes
- Los llevas al comal y los doras
- Agregas en un sartén la carne vegetal
- Agregas al sope frijoles, la carne y los condimentos
¡Listo! Unos sopes muy mexicanos y veganos