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Sopes de Bisteck veganos

Un platillo mexicano muy típico, los sopes. Pero, ¿qué tal unos veganos?

Ingredientes:

Para la masa:

  • 2 tazas de harina de maíz maseca
  • 3/4-1 cucharaditas de sal
  • -1.3-1.5 taza de agua tibia
  • Frijoles refritos
  • Lechuga
  • Bisteck vegano (lo encuentras en Abasto Vegano)
  • Crema vegana  (la encuentras en Abasto Vegano)
  • Queso Oaxaca vegano (lo encuentras en Abasto Vegano)
  • Salsa
  • Aguacate

Preparación:

  • En un molde agregas la harina de maíz, la sal y el agua tibia
  • Revuelves esa mezcla hasta que se haga masita
  • Empiezas a partir pedazos iguales, los haces bolitas y los aplanas hasta que se hagan como sopes
  • Los llevas al comal  y los doras
  • Agregas en un sartén la carne vegetal 
  • Agregas al sope frijoles, la carne y los condimentos

¡Listo! Unos sopes muy mexicanos y veganos 

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