Pizza de Quesos Vegana
¿Existe alguien en este mundo que no le guste la pizza? ¡Todo mundo la ama! Si estás en busca de preparar algo especial para este mes de amor, Abasto Vegano tiene para ti, esta deliciosa receta perfecta para la ocasión.
Además de ser deliciosa, esta pizza de quesos vegana es muy sencilla de preparar, ¡así que manos a la obra!
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Tiempo de preparación: 45 minutos |
Raciones: 8 |
Dificultad: Media |
INGREDIENTES:
Masa
- 360 gr de harina de arroz
- 1.5 tazas de agua templada
- 1 cucharadita y media de levadura de panadería
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Toppings:
- 6 cucharadas de puré de tomate
- Mozzarella vegana baja en grasa*
- 2 champiñones
- 1/4 de cebolla morada
- 6 tomates cherry
- Albahaca fresca picada al gusto
- 1/2 taza de queso tipo mozzarella vegano
- 1/2 taza de queso tipo parmesano vegano
- 1/2 taza de tres quesos vegano
PROCEDIMIENTO:
- Mezclar la harina de arroz con una pizca de sal y la levadura.
- Añadir el agua templada y mezclar. Tapar y reposar por 10 minutos.
- Amasar unos 10 minutos sobre una superficie lisa y enharinada.
- Formar una bola con la masa y untar con aceite por la superficie.
- Tapar y dejar reposar hasta que duplique su tamaño.
- Extender en forma de corazón.
- Colocar la pizza en bandejas forradas de papel para hornear.
- Cubrir las bases de las pizzas con puré de tomate natural.
- Agregar tomate cherry, cebolla, champiñones y albahaca.
- Finalizar con quesos veganos.
- Cocinar las pizzas en el horno precalentado a 210 ºC unos 15 minutos o hasta dorar.
¿Qué te pareció nuestra pizza de quesos vegana? ¡Anímate a prepararla y cuéntanos cómo te fue!
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