Hummus de lentejas
¿Debilidad por el hummus? Si crees que el hummus tradicional es el mejor de todos, es porque probablemente no has probado el de lentejas.
¡Así es! El hummus de lentejas es delicioso y muy fácil de hacer. Es una botana que lo tiene todo: es saludable, repleto de proteína, delicioso, económico y fácil de preparar. ¡Aquí te dejamos la receta para que te deleites con el.
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Tiempo de preparación: 20 minutos |
Raciones: 5 |
Dificultad: Fácil |
Ingredientes:
- 300 gr de lentejas cocidas
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de tahini
- 1 diente de ajo
- Pimentón Dulce
- Comino en polvo
- Zumo de medio limón
- Semillas de sésamo
- Sal al gusto
Procedimiento:
- Escurrir las lentejas y colocar en una licuadora con el aceite, el tahini, el ajo, comino, el zumo de limón y la sal.
- Triturar hasta mezclar todos los ingredientes y obtener una textura cremosa.
- Agregar sal si es necesario.
- Colocar el hummus de lentejas en un plato y decorar con aceite de oliva, pimentón dulce y las semillas sésamo.
TIP: ¿No sabes con qué acompañarlo? Te recomendamos degustarlo con zanahoria, apio, pepino o incluso pan pita.
¿Qué te pareció nuestro hummus de lentejas? ¡Prepáralo y no olvides compartir tus deliciosas creaciones!
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