Piña Natural Deshidratada Premium

Piña Natural Deshidratada Premium elaborada por productores mexicanos que proceden de frutos (piñas) frescos, sanos, limpios y de una alta calidad para el mercado alimenticio.

Presentación: Rodajas sin corazón "anillos".
Color: Amarillo Crema
Sabor/aroma: Característico de la piña.

Parámetros fisicoquímicos:

• Humedad: >14%<19%
• Brix: 10-13
• Descolorado: <5%
• Materia extraña: Ausente
• Residuos semillas: <2%
• Anillos espesor: 1.2a 1.4 mm

Ingredientes:
Piña fresca variedad Cayena.

Conservación del producto:
Su vida en un anaquel limpio y libre de infestación de insectos es de 6 meses, en un clima fresco conservará el color y textura en un clima húmedo puede presentar oxidación y caramelización. Se puede aumentar su vida de anaquel hasta 18 meses si se mantiene a una temperatura de 7° C.