Alga Espirulina

La espirulina es un alga unicelular azul verdosa famosa por ser una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, por lo que destaca por su alto valor nutritivo. Además, tiene un efecto saciante.

Su contenido en proteínas que puede rondar el 60% ,buen aporte de fibra, hidratos complejos y grasas en menor proporción entre las que destacan las poliinsaturadas o esenciales para el organismo.

Beneficios:

-Promotor del sistema inmunológico: Estimula la actividad de células de defensas y la producción de anticuerpos que pueden actuar contra virus y bacterias e incluso, tener un efecto anticancerígeno natural.

-Prebiótico: Favorece la actividad de la microflora de nuestro organismo y ello, reduce la nefrotoxicidad de metales pesados y drogas y su capacidad de disminuir la radiotoxicidad.

-Complemento deportivo: Reduce el daño muscular y el estrés oxidativo que puede ocasionar el ejercicio en personas no entrenadas e incluso, reduce el agotamiento físico y puede favorecer la recuperación tras el esfuerzo.

-Prevención de enfermedades cardíacas y vasculares: Debido a su poder hipolipemiante y antiinflamatorio, podría contribuir a reducir o controlar la glucosa en sangre, lo cual se traduce en un efecto antidiabético.

-Perder peso: por su riqueza en proteínas y en fibra, podría contribuir junto al entrenamiento a conservar una buena composición corporal y mantener la salud por todos los beneficios antes dichos.

Este alimento es una muy buena fuente de vitamina K, Magnesio, Potasio, Proteína, Tiamina, Hierro, Cobre y Magnesio.

Por cada 112 gramos contiene:

• 64g de proteina
• 26.8g de carbohidratos
• 8.6 gramos de grasa