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Taquitos de Birria Vegana

birria vegana

Este platillo es originario de México y cuenta con un característico sabor, sin embargo, en Abasto Vegano quisimos preparar una deliciosa opción vegana para darte un delicioso gusto en la semana, ¿te late? ¡Aquí te damos una increíble y sencilla receta!

Ingredientes:

  • 360 g carne deshebrada Soi Yah!
  • 3 pimienta gorda
  • 3 clavos
  • 3 pimienta negra
  • 1 hoja laurel
  • 4.5 cm canela
  • 1 pizca de comino
  • 2 pizcas de orégano
  • 1 tapa de vinagre
  • 1 shot de tequila
  • 4 chiles guajillos
  • 1 chile ancho
  • 2 chiles de árbol
  • 2 cucharadas de ajonjolí blanco
  • 12 g chocolate en tableta
  • 1 pizca jengibre
  • 2 dientes de ajo
  • 2 jitomate
  • 1 pedazo de cebolla

Procedimiento:

  1. Limpiar los chiles (remojar con agua caliente con jitomate , dientes ,cebolla, chocolate, vinagre y tequila.
  2. Tostar el ajonjolí
  3. Poner en el molcajete pimienta gorda, clavos, pimienta negra, hoja laurel, canela, comino, oregano y jengibre
  4. Juntar las mezclas
  5. Dejar reposar la mezcla 15 min
  6. .Licuar y colar
  7. Colocar la salsa con aceite y dejar hervir
  8. Colocar la carne deshebrada y sazonar

¿Qué te pareció nuestros taquitos de birria vegana? Recuerda que en Abasto Vegano encontrarás una gran variedad de productos de la más alta calidad para preparar tus platillos favoritos. Envía un mensaje a nuestro WhatsApp: 5569799733 o envíanos un correo a: contacto@abastovegano.com.

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