Hot cakes de tres ingredientes

Ingredientes:

1 plátano
1/2 taza de avena
1/2 taza de leche vegetal
leche condensada vegana al gusto (opcional)

Modo de preparación:

Remojar la avena durante 10 horas para quitarle el almidón. Licuar todos los ingredientes hasta que esté liquido, si está muy grumoso tendremos que agregar más leche vegetal. Ya que tengamos la consistencia liquida lo ponemos en un sartén con un poquito de aceite vegetal en fuego medio. Cuando tenga una consistencia más gruesa lo volteamos para que el otro lado también se cocine.
Una vez cocido lo ponemos en un plato y le agregamos la cantidad que nos guste de leche condensada.