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Bowl Verde

Un bowl  que te brinda mucha energía y además es delicioso.

Ingredientes:

1 taza de frijoles 
1 taza de brócoli
1 taza de quinoa 
1 taza de espinaca
2 limones
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de sal
1 ajo pequeño
1/8 de cebolla

Modo de preparación:

Se cocen los frijoles con la cebolla, sal y ajo en una olla a presión durante 1 hora
El brócoli se cuece a vapor durante 15 minutos.
La quinoa se pone a cocer durante 15 minutos en una olla pequeña con dos tazas de agua. Ya que esté cocida le agregamos el jugo de los dos limones
La espinaca la podemos cocer o comer cruda, le agregamos la cucharada de aceite de oliva
Ya que todo este cocido lo acomodamos en nuestro recipiente

 

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